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Les Midis de l’Ermitage, du 16 au 18 mars 2016
Les Midis de l’Ermitage, du 16 au 18 mars 2016

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses

ou

Morilles et désossée de grenouilles des Enfers
Risotto Acquerello au Pinot Noir

(+ 25.-)

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Féra du Léman étuvé au beurre mousseux au thym citron
primeurs de printemps, grains de sarrasins crus et cuits

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Bonbons de baba imbibé d’aspérule odorante,
mangue, ananas, lime et leur sorbet

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Douceurs

Voici le menu du midi du 16 au 18 mars 2016, proposé à 75.-.

Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

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