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Les Midis de l'Ermitage, du 8 au 11 mars 2011

Voici le menu du midi du 8 au 11 mars 2011, proposé à 75.- . Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Terrine de foie gras d’oie, gelée de Gama-Belle
ou
Fraîcheur de dents de lion, oeuf de caille, croustillant de grenouilles
***
Selle d’agneau de lait des Pyrénées, marmelade pomme/espelette
fregola sarda et petits pois
***
Baba au rhum et fraises d’Italie,
glace aux gousses de vanille de Bali
***
Douceurs d’Isabelle

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