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Les Midis de l’Ermitage, du 24 au 26 août 2016
Les Midis de l’Ermitage, du 24 au 26 août 2016

Voici le menu du midi du 24 au 26 août 2016

Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Dodine de foie gras de canard,
jeunes pousses

ou

Barbue sauvage à basse température,
marinière safran, pâtissons

***

Féra du Léman,
palets de polenta blanche, légumes d’été

***

Barette feuilletée de framboises et mûres,
mousse verveine, sorbet des mêmes framboises,

***

Mignardises

Avec le foie gras : Sfr. 75.-
Avec la barbue: Sfr. 100.-
Avec les deux entrées : Sfr. 125.-

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