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Les Midis de l'Ermitage, du 1er au 4 mars 2011

Voici le menu du midi du 1er au 4 mars 2011, proposé à 75.- . Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Terrine de foie gras d’oie, gelée de Gama-Belle
ou
Velouté et pointes d’Asperges vertes d’un domaine de Provence, brioche toastée
***
Emincé de veau légèrement crémé,
toutes fines tagliatelles
***
Tarte aux pommes boskoops,
marbré de glace à la raisiné de poire
***
Douceurs d’Isabelle

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