Jardin des Iris special offer !
Enjoy a stay at L’Ermitage and discover the Iris at the Vullierens castle
Sfr. 650.- for two people (€ 433.-) only from Tuesday to Thursday from 18th May to 11th June 2010
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One night in one of our double room with garden-view, breakfast included
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2 glasses of white wine for aperitif
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Dinner with a 4 course menu for 2 people
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2 half bottles from the Chef’s Collection Le Vin Vivant
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Mineral water, coffee
Our New Online Shop !
New Menus !
Le Bernardin 2007 won a Gold Medal at Mondial du Merlot in Lugano !
Awards
2010 : Bernard & Guy Ravet, « Grands Chefs Relais & Châteaux »
2009 : Bernard Ravet, « Grand Chef Relais & Châteaux »
2007 : Nathalie Ravet, Sommelier de l’Année par le GaultMillau Suisse
2006 : Premier au « Top 100 » des Restaurants de Suisse par Beat Wüthrich, chroniqueur gastronomique zurichois, pour la quatrième année consécutive
2005 : Guy Ravet est diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne
2005 : Prix de l’accueil le plus sympathique de la Gastronomie en Suisse romande par le Guide-bleu
2005: CigarMan of the Year par Davidoff et GaultMillau Suisse
2004 : Publication de la biographie dans la première édition du « International Who’s Who of Chefs »
2003: Five Star Diamond Award de l’American Academy of Hospitality Sciences
2002 : Membre des Relais & Châteaux et Relais Gourmands
2000 : Isabelle et Nathalie Ravet sont diplômées de l’Ecole hôtelière de Lausanne
1996 : Publication de deux recettes dans le Larousse Gastronomique
1996 : Cuisinier de l’année GaultMillau
1994 : Membre de Traditions & Qualité, les Grandes Tables du Monde
1993 : Cuisinier de l’année GaultMillau
1993 : 19 point sur 20 dans le Guide GaultMillau
1989 : Acquisition et ouverture de L’Ermitage de Bernard Ravet à Vufflens-le-Château
1987 : Coupe de l’accueil à Ruth Ravet
1964 – 1989 : Hôtel de Ville à Echallens
1987 : Diplôme du Club des Cent
1985 : Membre des Grandes Tables de Suisse
1980 : Clé d’Or GaultMillau
