Route du Village 26, 1134 Vufflens le Château
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Die Boutik

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Es ist schwierig die Ermitage ohne eine kleine „Ravet“ unterschriebene Erinnerung für Freunde, Familie, oder um sich selbst zu verwöhnen mitzunehmen.

Es bietet sich eine große Auswahl! Von eigens von Ruth Ravet kreierten Weingläsern, exklusivem Porzellan, Hotel und oder Restaurant-Gutscheinen, Gänsestopfleber über Leckereien von Isabelle und natürlich unser Wahrzeichen der Ermitage … Enten in jeder Form und Farbe.

Nicht zu vergessen die Auswahl von Vin Vivant Weinen. Also bis demnächst !
Les Vins Vivants Weine

Les Vins Vivants

Der Wein soll für das Gericht eine unter -keine über- Malung sein. Diese Regel von Bernard Ravet äußert sich im Erfolg den er auf seiner Suche vom Dialog zwischen feiner Küche und raffinierten Weinen erfährt.

Auf der Waadtländer Weinstrasse, Region La Côte, auf welcher Vufflens-le-Château liegt ein wahrhaft reichhaltige Platz.

Bei seiner Ankunft in der Ermitage, befreundet sich Bernard Ravet mit den Winzern aus der Gegend, die sich unter Uvavins – Cave de la Côte neu-gruppiert hatten. Seit dem, ist die Kollektion „Le Vin Vivant“ ein Trend geworden der sich über mehr als 10 verschiedene Herkunftsbezeichnungen ergibt, existierend in Weiss, Rosé und Rot bietet sie den Kennern eine ausgewöhnliche Auswahl.

Die Weine der Kollektion „Le Vin Vivant“ sammeln in nationalen und internationalen Wettbewerbe Auszeichnungen, sowie „coups de coeur“ und Sterne in Fachbüchern. Man findet sie in der Boutique der Ermitage.

Mondial des Pinots à Sierre

Médaille d’Or

En 2012  Pinot Noir de Vufflens  2011

Médaille d’Argent

En 2015  Pinot Blanc  2014
En 2015  Pinot Noir de Vufflens  2013
En 2014  Pinot Noir de Vufflens  2012

Sélection des Vins Vaudois

Médaille d’Or

En 2011  Le Bernardin 2010

Vinum Genossenschaftscup

Vin rouge de l’année 2013

Gamaret  2010

Grand Prix du Vin Suisse à Sion

Médaille d’Or

En 2014  Garanoir  2013
En 2013  Gama-Belle  2011
En 2011  Le Bernardin  2009
En 2010  Gamaret  2008

Médaille d’Argent

En 2012  Gamaret  2009
En 2011  Le Chardonnay Réserve  2009
En 2010  Le Bernardin  2008
En 2009  Chardonnay Réserve  2007
En 2009  Gamaret  2006

 

Mondial du Vin et des Spiritueux à Bruxelles

Médaille d’Or

En 2016  Trilogie  2014
En 2006  Gamaret  2003

International Wine Tasting de Ljubljana

Grande Médaille d’Or

En 2002  Trilogie  2000

Médaille d’Or

En 2007  Trilogie et Le Bernardin 2005
En 2005  Trilogie  2003

Mondial du Merlot à Lugano

Médaille d’Or

En 2011  Le Bernardin  2009
En 2009  Le Bernardin  2007

Médaille d’Argent

En 2015  Le Bernardin  2012
En 2010  Le Bernardin  2008

Concours International à Zürich – Expovina

Médaille d’Or

En 2013  Le Bernardin  2011
En 2011  Le Bernardin  2009

Médaille d’Argent

En 2015  Vufflens-le-Château sur lie  2014
En 2014  Vufflens-le-Château sur lie  2013

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