Route du Village 26, 1134 Vufflens le Château
+41.21.804.68.68
Réserver
Catégories
Les Midis de l’Ermitage, du 1er au 4 mars 2016

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de racine de persil Diamant noir du Périgord (+ 25.-) *** Skrei de Norvège carottes multicolores cardamome, chutney d’agrumes, réduction des sucs et vanille de Bali *** Baba au Rhum, Chantilly cassonade, poêlée de mangue au citron vert *** Douceurs Voici le menu du midi du 1er au 4 mars 2016, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 10 au 12 février 2016

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de racine de persil Diamant noir du Périgord (+ 25.-) *** Skrei de Norvège carottes multicolores cardamome, chutney d’agrumes, réduction des sucs et vanille de Bali *** Baba au Rhum, Chantilly cassonade, poêlée de mangue au citron vert *** Douceurs Voici le menu du midi du 10 au 12 février 2016, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 3 au 5 février 2016

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de racine de persil Diamant noir du Périgord (+ 25.-) *** Skrei de Norvège Fines quenelles de potimarron, chutney d’agrumes, réduction des sucs et vanille de Bali *** Baba au Rhum, Chantilly cassonade, poêlée de mangue au citron vert *** Douceurs Voici le menu du midi du 3 au 5 février 2016, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 27 au 29 janvier 2016

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de racine de persil Diamant noir du Périgord (+ 25.-) *** Skrei de Norvège Fines quenelles de potimarron, chutney d’agrumes, réduction des sucs et vanille de Bali *** Baba au Rhum, Chantilly cassonade, poêlée de mangue au citron vert *** Douceurs Voici le menu du midi du 27 au 29 janvier 2016, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 20 au 22 janvier 2016

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de racine de persil Diamant noir du Périgord (+ 25.-) *** Skrei de Norvège Fines quenelles de potimarron, chutney d’agrumes, réduction des sucs et vanille de Bali *** Baba au Rhum, Chantilly cassonade, poêlée de mangue au citron vert *** Douceurs Voici le menu du midi du 20 au 22 janvier 2016, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 15 au 18 décembre 2015

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Mezza Luna de Perdreau Rouge d’Ecosse Saveurs de truffe (+ 25.-) *** Filet de Veau rôti, risotto, légumes d’automne *** Mille-feuille d’Agrumes et Main de Bouddha, gelée de maracuja, sorbet citron/gingembre *** Douceurs Voici le menu du midi du 15 au 18 décembre 2015, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !    

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 8 au 11 décembre 2015

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Mezza Luna de Perdreau Rouge d’Ecosse Saveurs de truffe blanche d’Alba (+ 25.-) *** Lièvre à la Royale, châtaignes glacées *** Tarte aux pommes boskoops, glace aux gousses de vanille de Bali *** Douceurs Voici le menu du midi du 8 au 11 décembre 2015, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !  

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 2 au 4 décembre 2015

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Mezza Luna de Perdreau Rouge d’Ecosse Saveurs de truffe blanche d’Alba (+ 25.-) *** Lièvre à la Royale, châtaignes glacées *** Tarte aux pommes boskoops, glace aux gousses de vanille de Bali *** Douceurs Voici le menu du midi du 2 au 4 décembre 2015, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !  

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 25 au 27 novembre 2015

Barbue de ligne, Jus marin, fenouil et couteaux ou Foie Gras de Canard à la Plancha, alternance de betteraves chioggia et jaune, acidulé de cynorhodon (+ 25.-) *** Filet Mignon de Veau, risotto/légumes racines *** Tarte aux pommes boskoops, glace aux gousses de vanille de Bali *** Douceurs Voici le menu du midi du 25 au 27 novembre 2015, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !  

Commentaires: 0
Les Midis de l’Ermitage, du 18 au 20 novembre 2015

Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Mezza Luna de Perdreau Rouge d’Ecosse Saveurs de truffe blanche d’Alba (+ 25.-) *** Lièvre à la Royale, châtaignes glacées *** Baba au Rhum, agrumes, glace aux gousses de vanille de Bali *** Douceurs Voici le menu du midi du 18 au 20 novembre 2015, proposé à 75.-. Pensez à réserver et n’hésitez pas à préciser vos intolérances alimentaires !  

Commentaires: 0
Acheter chèques cadeaux