Route du Village 26, 1134 Vufflens le Château
+41.21.804.68.68
ermitage@ravet.ch
Réserver
L'Ermitage dans son nouvel écrin :

Un Restaurant dans une maison de rêve 

Dans un cadre champêtre, à 15 minutes de Lausanne et 45 minutes de Genève, une maison de rêve vous ouvre ses portes. Passé le seuil, le charme des lieux vous ravira. Devant la cheminée du salon, vous prendrez vos aises en dégustant un apéritif, tout en laissant le plaisir monter à vos lèvres quand vous découvrirez les mille sortilèges de table qui vous sont proposés. Au premier étage, aux côtés des cuisines, la maison est harmonieusement divisée en espaces et salons intimes et confortables.

Réservation en ligne

Un Hôtel fraîchement rénové 

Pour prolonger votre plaisir, chambres et junior suites vous accueillent dans un parc fleuri aux arbres séculaires.

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Une Famille hors du commun 

Il y a Bernard, le papa, Ruth, la maman, Nathalie, la fille aînée et Guy, le fils cadet. Avec eux, pas d’erreur de casting ! L’esprit de famille s’identifie à l’esprit d’entreprise.  Ruth demeure la Grande Dame de l’accueil, la styliste du décor. En charge de la gestion administrative, Nathalie règne aussi sur le service et la sommellerie, maîtrisant avec talent et  compétence une carte de près d’un millier de références. Tous deux d’une sensibilité délicate et respectueuse, Bernard et Guy  s’accordent idéalement en cuisine pour jouer ensemble une parfaite symphonie concertante. 

Evénements

15 Janvier 2016 : Ouverture 2016 de l'Ermitage

14 Février 2016 : Ouverture le dimanche midi pour la Saint-Valentin

Actualités
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Les Midis de l’Ermitage, du 10 au 12 février 2016
Date: 9 février 2016
Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de...
PMD_6360 © photo P-M Delessert
Les Midis de l’Ermitage, du 3 au 5 février 2016
Date: 2 février 2016
Dodine de Foie Gras de Canard, jeunes pousses ou Agnolotti de...
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Saint-Valentin 2016
Date: 26 janvier 2016
A l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons notre menu Passionata...
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